青蔥發黃怎麼辦?



青蔥為中式菜系重要的佐料,在台灣幾乎一年四季皆可栽種收成。但從五月開始雨季到來、天氣漸漸炎熱,水淹、病蟲害的防治也漸漸嚴峻起來。近年來為了符合國際降低農藥風險的趨勢以及農產品安全,廣為推行「作物有害生物綜合管理(IPM)」,其中的肥培管理使植物保有抗性,預防或減少氣候變遷帶來的水淹、乾旱、病蟲造成的危害,勝於危害發生後再去補救,亦是農產食安中重要的一環。

 

造成青蔥發黃的可能原因包含:
(1) 強降雨造成的排水不良
(2) 黑/軟腐病
(3) bulu mite
(4) 根瘤線蟲
(5) 養分不足

除了使用植保資材、生物防治,以肥培管理添加特殊元素,增加植物抗性並促進生長亦是方法之一。
尤其在排水不良的環境下,根部已無法有效吸收養分,可由葉面及時補充養分

定植後第14天及往後的每七天:

蔬果強Go Growing 370 (高氮成長專用肥) +植鈣勇Ca Strong 801(夏季保水專用肥)

* 高氮, 磷, 鉀 (元素組合): 可使葉菜快速成長

* 高鈣與適量矽: 可使莖葉迅速膨大與增厚,增強植物的細胞壁和組織的強度和穩定性,提高植物的抗病能力和抗逆境能力。

* 鉀與木質素: 可使植物莖幹的表皮與輸水的維管束迅速粗壯;木質素原為植物天然生成的高聚物,有助於植物防禦害蟲和病原體。

* 甜菜鹼: 天然的兩性界面活性劑,可干擾病菌細胞膜的通透性而產生抑菌效果。

 

天然植物保護資材全期使用,慣行耕作可於安全採收期使用:

超護SP01矽后 / 超護1號 護凝矽

* 含天然礦土與二氧化矽,超護SP01矽后另添加甲殼素: 針對病害利用物理性電荷吸附病原,能有效降低病原數,減少發病機率。

超護3號(保植液)

* 天然苦茶萃取: 利用茶皂素非離子表面活性劑的特性,堵塞蟲體氣門,提升蟲體死亡率、降低攝食量,使害蟲變得遲鈍、不再繁殖。

 

參考資料:

蔬菜類-生產管理手冊, 111.12版

https://www.agriharvest.tw/archives/95935

https://money.udn.com/money/story/7307/6351669